新町の美味しい「地域食」をご紹介
店舗情報

肉店

まつしま肉店

この店のオランダコロッケは1個食べれば充分なくらいずっしりと大きな俵型、しそが入ってすっきりした味になっているのが特長です。他のメニューもいろいろで、定番のトンカツはしっかりした肉感ですが、軟らかいのが売りです。店売りのほか、木曜日に注文を受け、金曜日に配送される週一回の宅配サービスも便利です。

小柏肉店

戦前は「ほーるもん」とまでいわれたとかで、食材としてホルモンの注目度は高くありませんでした。その後、高崎市では食肉加工が盛んになり、現在は生産量日本一、とまでいわれるほどホルモンとなじみが深い街です。ホルモンのおいしさの決め手は鮮度と下ごしらえの丁寧さ。じっくり手間をかけたこの店のホルモンには大勢の常連客がいます。

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