小柏肉店

豚の内臓専門店。食肉卸売市場で毎朝仕入れているので、鮮度抜群。丁寧な下ごしらえがされており、脂や臭みがなくとても上品なホルモン。甘い味噌風味のオリジナルのタレに漬け込まれた『味つきホルモン』は、コシのある歯ごたえがたまらない。噛めば噛むほど旨くビールのお供に最適 !!
高崎市では食肉加工が盛んになり、現在は生産量日本一、とまでいわれるほどホルモンとなじみが深い街です。ホルモンのおいしさの決め手は鮮度と下ごしらえの丁寧さ。じっくり手間をかけたこの店のホルモンには大勢の常連客がいます。
とりわけ、豚の胃袋に当たるガツは、一頭あたり500グラムほどの部位ですが、臭みやクセのないところからこの店ではガツサラダとして提供しています。ごまをまぶしたピンクのガツがさっぱりぴりりと味付けられており、食べやすく歯ごたえもいいと大人気。
そして、これまた珍しい串モツホルモンは、肉と衣とソースが三位一体となるおいしさ。噛み応えをいつそう演出しています。珍しいこの串もつは、イベントではすぐ売り切れてしまうほど大人気。お値打ち価格もうれしい。

小柏肉店基本情報

住所	群馬県佐波郡玉村町大字角渕4401-6
TEL	0270-64-2105
営業時間	15:00～20:00
定休日	日曜日
その他	駐車場なしテイクアウト店

小柏肉店のメニューや料金

お店のおすすめ	味付きホルモン 100g：140円
その他のメニュー	ガツサラダ 100g：200円ホルモン串揚げ 1本：100円全て税込み価格