Sii-Maru Café （しいまるカフェ）

Sii-Maru Café （しいまるカフェ）

令和元年９月にオープンしたカフェです。
お店の外観はガラス張りで窓枠は花紺青(はなごんじょう)の特別色であしらい、新町の静かな雰囲気に合う佇まいにしております。
 店内は明るく開放感があり、足場材で作成したカウンターと４色の革張り椅子、ジーパンの椅子や全体がオーダメイドの木材で統一して、木のぬくもりがあふれるオシャレな店内になっています。
 店主の趣味であるオーデイオシステムのスピーカーから流れる音楽が店内を心地よい空間にしています。また１人席・４人席やキッズ／カップル用のローソファー席がプライベート空間となっています。
まずは一度店内に入っていただければ自分の好きな場所が見つけられるはずです。
 Coffeeは先ず飲みやすいブレンドでミルク／砂糖を入れずに豆の味を味わってみてください。
 またブラジル・エチアオピア豆の焙煎（浅煎り・深煎り）による酸味と苦みとそしてコクのバランスを味わっていただくことで自分好みのCoffeeを見つけてください。
 タピオカミルクテイーは生タピオカを店内で茹で黒糖の味付けをしており、若いお客様の要望にもお応えして宇治ほうじ茶／抹茶味も加わりました。
店内で焼いている紅茶シフォンケーキは、ふわふわ感と甘さ控えめ特製生クリームが至福のひと時を奏でてくれます。
 当店で美味しいとくつろぎの時間を過ごしていただき、人とのつながりをもてる地元に密着したカフェを目指していきます。